ПРОТЕИН

Обменные процессы в организме человека, активно занимающегося спортом, происходят с настолько высокой скоростью, что обычная еда не успевает восстанавливать энергию, растраченную во время тренировок. Какой бы вкусной и питательной ни была пища, спортсмен нуждается в дополнительном протеиновом питании, правильно разработанном с учетом физиологических особенностей конкретного человека.

Протеин: полезный белок и не только

В организме человека присутствует определенная часть белковых ферментов, которые способствуют полноценному функционированию жизнедеятельной системы. Отдельные фракции протеина обеспечивают правильную работу сигнальных систем, некоторые ферменты приводят в действие химические реакции организма, какая-то часть протеинов выполняет структурные и механические функции. А за способность человека двигаться отвечают сократительные соединения. Именно количество и качество такого протеина помогает нарастить мышечные ткани и стимулирует обмен веществ в наших клетках и крови. Спортсмены стараются купить протеин в Киеве, чтобы обеспечить себя достаточным количеством качественных белков и поддерживать тело в красивой физической форме.

Купить протеин в Украине можно в интернет-магазине спортивного питания, где представлены ведущие производители отрасли, в том числе американская компания Optimum Nutrition — самый известный изготовитель высокотехнологичного и сбалансированного питания. Протеин представлен в виде порошкового препарата с большим содержанием белковых соединений, необходимых для активного роста мышц и поддержания их формы. Основная задача протеиновых смесей — наполнить организм спортсмена достаточным количеством полезных и питательных элементов, и подтолкнуть развитие мышечной массы. В отдельных случаях протеин используют для того, чтобы откорректировать питание человека, желающего сбросить лишний вес.

Виды протеиновых смесей

Белковые соединения достаточно богато представлены в рационе современного человека. Главным источником белковых соединений являются продукты животного происхождения — протеин есть в мясе, рыбе, птице, яйцах, морепродуктах и кисломолочных продуктах. Растительные протеины имеют меньшую ценность — они тяжелее расщепляются и хуже усваиваются. Грамотно составленный рацион спортсмена обязательно должен включать в себя натуральные протеины, однако при интенсивных тренировках и больших нагрузках потребности организма в концентрированном белке увеличиваются. С целью увеличить объем протеинов в организме спортсмены употребляют спортивное питание с содержанием белка.

Сегодня на рынке присутствует большой ассортимент протеиновых смесей. Чтобы выбрать подходящий продукт, необходимо иметь хотя бы минимальный объем информации о видах белковых соединений, иметь представление об их происхождении и влиянии на организм.

Протеин сывороточный

Одним из самых действенных протеинов признан белок сыворотки — он быстро расщепляется и легко усваивается, кроме того, в его состав входят аминокислоты, способствующие полноценному формированию мышечных волокон. Уже через час после приема сывороточного протеина в крови повышается объем аминокислот без негативных последствий для желудочно-кишечного тракта. Многочисленные исследования показали, что сывороточный протеин способствует улучшению кишечной микрофлоры и усваиванию полезных микроэлементов.

По способу обработки различают такие типы сывороточного протеина:

• Концентрат. Производится по простой и недорогой технологии: сыворотку пропускают через мембрану с маленькими отверстиями, которые сформированы таким образом, чтобы через них свободно проходили молекулы лактозы и жиров, а соединения белка задерживались. Концентраты полностью расщепляются в течение двух часов.

• Изолят. Данный вид протеина образуется при многоступенчатой фильтрации сыворотки или путем ионного обмена веществ. После обработки сырья в составе изолята практически не остается жиров и лактозы, а концентрация протеина составляет около 95%. Один из самых чистых протеинов, который приобрел популярность благодаря доступности и невысокой стоимости. Усваивается организмом в течение 30 минут после приема.

• Гидролизат. Сыворотка подвергается гидролизу, в результате чего создается идеально чистый протеин в виде аминокислот. Качественный и прогрессивный продукт, лучший среди протеинов, единственным недостатком которого является высокая стоимость. Расщепляется мгновенно и может быть использован в качестве заменителя аминокислот.

Казеин

Как и сывороточный протеин, казеин выделяется из молока, но при этом отличается слишком длительным периодом распада. Попадая в пищеварительную систему, казеиновый белок трансформируется в специфические сгустки, что значительно замедляет его переваривание. Данный тип белкового соединения рекомендуется употреблять в вечернее время, чтобы снизить скорость ночных катаболических реакций.

Соевый протеин

Протеин соевый относится к белкам растительного происхождения, имеет достаточно хороший баланс аминокислот, но усваивается медленнее остальных белковых соединений. В состав белка сои входит витаминный комплекс В, витамин Е, цинк и калий, что способствует профилактике остеопороза и рака, помогает снизить уровень холестерина. Данный вид белка выбирают вегетарианцы и люди, у которых наблюдается непереносимость на молочный белок. Стоит помнить, что соевый белок содержит фитоэстрогены и не рекомендуется применять мужчинам. Для девушек строгих ограничений нет.

Когда и как принимать протеин: особенности дозировки и время употребления

Перед началом курса рекомендуется определиться, какова цель приема протеинов. Перед спортсменами, как правило, стоит одна из двух задач — сушка, которая представляет собой борьбу с жировыми отложениями, или наращивание мышечной массы. В зависимости от задачи выбирают вид протеина, определяют дозировку и периодичность приема. Для начинающих спортсменов разработаны специальные курсы, которые позволяют организму постепенно привыкать к концентрации белка.

Специалисты установили, что для похудения нужен казеин, подавляющий аппетит, или комплексный белковый препарат, содержащий все необходимые вещества, способные ускорить процесс сжигания жиров.

Для набора массы до и после тренировки рекомендуется принимать сывороточные белки, а вечером — казеин, что позволит снизить катаболический фон.

Периодичность приема протеинов устанавливается индивидуально. Ошибка в расчетах или избыточная доза протеина в организме может привести к повышению уровня аминокислот, что повлечет за собой рефрактерность, при которой живые клетки временно теряют способность реагировать на раздражители со стороны.

Протеин для начинающих: рекомендации и нормы

Начинающие атлеты расходуют большое количество энергии, которую необходимо компенсировать приемом протеинов. К употреблению смесей можно приступать уже на начальном этапе, при этом стоит придерживаться общих рекомендаций:

- ограничить дозу протеина: за один прием принимать не более 30 г

- для набора веса принимать 4-5 г смеси на 1 кг массы тела

- для поддержания – 2 г смеси на 1 кг массы тела.

Для приготовления и хранения смеси лучше купить шейкер или спортивную бутылку подходящего объема. Стоит обратить внимание на материал изготовления: несмотря на то, что металл прочнее и надежней, в таком шейкере не будет видно уровень протеина, в отличие от пластиковых моделей.

Где купить протеин в Киеве

Начинающие спортсмены и опытные атлеты могут приобрести протеиновые смеси в интернет-магазине спортивного питания и аксессуаров ADD Power. При необходимости менеджеры компании предоставят все необходимые консультации, дадут рекомендации относительно типа протеиновой смеси и периодичности употребления. Высокое качество продукции, доступная цена и квалифицированная помощь сотрудников магазина приятно вас порадует. Если у вас нет возможности посетить Киев, вы можете оформить заказ в онлайн-режиме.